Пържоли в гъбена панировка и гъбен сос

Необходими продукти 4 бр пържоли по избор-свински,пилешки 1/2 ч.ч хлебни трохи-галета 1-2 с.л гъбен прах или гъбена крем супа на прах 2 яйца подправки по избор 1 гъбена крем супа
Начин на приготвяне Начукваме пилешките пържоли и им слагаме подправки.Смесваме трохите с гъбения прах.Разбираме яйцата и потапяме пържолите в яйцата,след това овалваме в трохите и гъбения прах,после пак в яйцето и пържим до златисто.Разтваряме крем супата в 1 литър студена вода и леко кипваме,изсипваме сместа в тавичка ,слагаме изпържените пържоли и печем до сгъстяване на соса от крем супата.

Кашкавалена супа

Необходими продукти 1 литър бульон 250гр топено сирене 1 глава лук 300гр домати 2 яйца крутони 100 гр кашкавал
Начин на приготвяне Кипнете бульона ,прибавете настъргания кашкавал,нарязаното топено сирене и оставете да кипне.При постоянно бъркане на тънка струя прибавете разбитото яйце.Запържете лука,прибавете нарязаните на ситно домати и ги добавете в супата.Кипнете и сервирайте с крутони.

Паниран кашкавал в кори

        

Необходими продукти 300-400 г кашкавал 3-4 бр. кори за баница 20-30 г разтопено масло или маргарин 2 бр. яйца олио за пържене

Начин на приготвяне Нарязваме корите на правоъгълници (аз разделих всяка кора на две части). Намазваме всеки правоъгълник с разтопеното масло. Нарязваме и кашкавала, като завиваме всяко парче с кора (от всички страни), така че при панирането да не се разтече. Така подготвения кашкавал потапяме в предварително разбитите яйца и панираме в сгорещеното олио.             Рецептата е от веселия готвач .

Празнично пиле

Необходими продукти 1 бр. пиле около 1.2 кг 2 бр. лимони стръкчета пресен чесън може и праз 125 г масло 200 г пушена шунка или бекон мащерка, черен пипер, сол

Начин на приготвяне Отделяме кожата на пилето леко колко да стане джоб и да можем да си пъхнем ръката вътре. На единия лимон се настъргва кората и се смесва с нарязания пресен чесън и половината от леко затоплено масло, но да се внимава да не се разтопи. Шунката или бекона се нарязва на много ситно и се слага и то при маслото и всичките продукти - кората на лимона, пресния чесън, маслото и шунката се омесва хубаво и се прави на топка, която се слага под отделената кожа на пилето, тоест между кожата и бялото месо. Вътре в самото пиле се осолява с подправки по избор и се слага другия лимон разрязан на парчета, а може и само разрязан на две. С лимона който сме му взели само кората изстискваме сока и натриваме хубаво пилето и с останалото леко разтопено масло много хубаво намазване пилето от всички страни. Слага се в намазнена тавичка с вода и се пече до готовност, гарнира се с картофи соте или по избор   Рецептата е взема от Марияна Стоева