четвъртък, 17 май 2012 г.

Руло Стефани с палачинки






  • 500 г кайма
  • 1 бр. яйце
  • подправки по избор
  • 3-4 готови палачинки
  • 2 бр. варени яйца
  • 1 бр. сварен морков
  • 2-3 бр. кисели краставички
  • 2-3 бр. гъби
  • подправки по избор
  • 150 г кашкавал               Каймата се омесва със суровото яйце и подправките и се слага в хладилника малко да се стегне, а през това време се варят 2 бр. яйца и моркова. Каймата се разпределя върху лист хартия или найлонова торбичка, отгоре се разпределят палачинките, отгоре се редят морковите на ивички, краставичките, сварените яйца, гъбите и се подправя с подправки по желание. Гъбите може и леко да се запържат, но аз ги сложих сурови. Всичкото това се навива на руло и се запича до готовност, отгоре се слага кашкавала поръсва се с подправки по избор и се запича до зачервяване на кашкавала. Като рулото изстине добре, тогава се нарязва.

2 коментара:

  1. Много добра идея!!!
    Следващото ми руло ще е такова!

    ОтговорИзтриване
  2. дано ти хареса,вместо палачинка пробвай и с омлет от сирене и червени печени чушки,става още по божествено.

    ОтговорИзтриване