Славянски гювеч - постен

1 глава лук 2 бр. чушки 2-3 бр. моркови 2-3 бр. картофи 200 г ориз 2 бр. домати магданоз сол черен пипер

Начин на приготвяне Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 4-5 с.л. олио. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови, чушки и картофи. Когато зеленчуците омекнат се слага добре измитият ориз и се задушава, докато оризът набъбне. Добавят се обелените и нарязани на ситно домати и магданоз и всички зеленчуци се изсипват в тава. Налива се 600 мл вода, подправя се със сол и черен пипер и се пече в умерена фурна, докато остане на мазнина.Рецептата  е от веселия готвач.