събота, 25 август 2012 г.

Гювеч микс от зеленчуци






  • 500гр картофи
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 патлджан
  • 1 тиквичка
  • 1 чушка
  • 150гр ориз
  • 100гр грах
  • 500гр домати
  • подправки по избор    
    Моркова лука чушката се запържва леко,добавя се ориза и се запържва леко,добавят се доматите и продължава да къкри на слаб огън,добавят се патладжана на купчета предварително отцеден от горчивия сок,тиквичката на дребно и леко се пържи,налива се 500мл топла вода и се оставя леко да заври,като се добавят картофите на едро и грахът ,добавят се подправките-дафинов лист,черен пипер кимион и чубрица.Цялата смес се слага в гювеч и се пече на 150 С за около 1 час.

Няма коментари:

Публикуване на коментар