Руло стефани в зелеви листа

500гр кайма 1бр яйце ,1 глава лук 1 филия хляб напоена в прясно мляко подправки-кимион,черен пипер,чубрица 1бр варено яйце 1бр сварен морков 50гр сварена грах 4-5 с.*л глаета магданоз 5-6бр големи листа от кисело зеле

Начин на приготвяне Зелевите листа се завират за около 10 минути,през това време подготвяме каймата като я омесваме със яйцето,лука хляба,подправките и магданоза,омесва се хубаво и се слага в хладилник малко да се стегне.Зелевите листа подреждаме внимателно едно до друго или както ви е удобно за да може после да се навива хубаво.Върху зелето слагаме малко галета слагаме кааймата отгоре подреждаме на кубчета морков,грах,яйцето на колелца,поръсваме малко с олио и върху яйцето слагаме малко червен пипер.Завиваме на руло,поръсваме отгоре с останалата галета,слагаме рулото върху хартия за печене и печен на умерена фурна до готовност.