Лука се запържва с ориза,добавя се спанака и продължава да се пържи,налива се около 250мл бульон където е варено месото,добавят се и дреболиите и леко къкри,при нужда пак се долива бульон.Место се поръсва с подправки като черен пипер кимион и леко се запържва,да се запечатат подправките на месото.Ориза се слага в подходяща тава и се реди месото,слага се пресния чесън,листа джоджен копър-подправки по избор и се налива още бульон или хладка вода.Тавата се завива във фолио и се пече го готовност около 2 часа на умерена фурна.
|
Няма коментари:
Публикуване на коментар