Пилешки мечти

• 300 г пилешки гърди
• 4 бр. гъби
• 1 глава лук
• 2 с.л. горчица
• подправки по избор
• копър
• чесън
• 100 г кашкавал
• 100 мл прясно мляко
• 100 мл течна готварска сметана
• 1 бр. люто чушле        Месото се нарязва на кубчета, намазва се с горчицата и подправките и се запържва с лука, прибавят се гъбите и продължава да се пържи, добавят се подправките, копъра, чесъна, лютото чушле. Разбива се сметаната с прясното мляко и се слага при месото малко да покъкри и да се сгъсти. Готовото ястие се изсипва в тавичка, настъргва се кашкавал и леко се запича.