- 5 бр. тиквички
- 4 с.л. брашно
- 2 ч.ч. кисело мляко
- 1 глава чесън
- сол
- копър
- олио Тиквичките се измиват и се нарязват на кръгчета, не по-тънки от 1 см, оставят се да се изцеди част от сока им. Овалват се в брашно и се изпържват в загрятата мазнина до златисто оцветяване. Чесънът се стрива със солта и се смесва с киселото мляко, нарязания на ситно копър и 2-3 с.л. от горещата мазнина. С получения сос се заливат разпределените на порции изпържени тиквички.
Няма коментари:
Публикуване на коментар