сряда, 31 август 2011 г.

Кекс с шоколадови вафли Боровец


Продукти
  • 2-3 бр. яйца
  • 1 и 1/2 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 10 г бакпулвер
  • 1 и 1/2 ч.ч. пресято брашно
  • 4 бр. вафли (от сините) Боровец или други шоколадови вафли 40-70 г
  • За намазване: масло/маргарин
  • По желание: кокосови стърготини за поръсване        Приготвяне  

    Три от вафлите се настъргват, четвъртата - също, но в отделна купа. От останалите продукти се забърква кексово тесто (с миксер) и трите настъргани вафли се прибавят към него, като се бърка с дървена лъжица бавно. Сместа се сипва във форма за кекс и се изпича. Обръща се в поднос и докато е топъл се намазва с маргарин/масло и се посипва с настърганата последна вафла и по желание с кокосови стърготини. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар