Кошнички от кайма

• 500 г кайма
• 300 г кашкавал
• 500 г сварени картофи
• 10 кисели краставички
• 4 бр. яйца
• 12 бр. маслини
• сол
• черен пипер
• чубрица
• 12 бр. гъби         Каймата се омесва с половината от подправките и се разделя на 4 топки. Стените на гювечета се намазняват много добре. Всяка топка се поставя в гювече и разстила плътно по дъното и стените, за да се получи тънък слой. Слага се от настъргания кашкавал, нарязаните краставички, гъби и маслини. Сварените картофи се нарязват на кубчета и се смесват с останалите подправки и се слагат в гювечетата. Отгоре се слага останалия настърган кашкавал. Разбиват се яйцата и с тях се заливат се кошничките. Пече се. Когато е готово се обръща в чиния.