сряда, 31 август 2011 г.

Подлучени тиквички


  • 5 бр. тиквички
  • 4 с.л. брашно
  • 2 ч.ч. кисело мляко
  • 1 глава чесън
  • сол
  • копър
  • олио     Тиквичките се измиват и се нарязват на кръгчета, не по-тънки от 1 см, оставят се да се изцеди част от сока им. Овалват се в брашно и се изпържват в загрятата мазнина до златисто оцветяване. Чесънът се стрива със солта и се смесва с киселото мляко, нарязания на ситно копър и 2-3 с.л. от горещата мазнина. С получения сос се заливат разпределените на порции изпържени тиквички.

Няма коментари:

Публикуване на коментар